De flesta produkter som beskrivs på denna sida finns tillgängliga i vår eButik. Klicka på titeln i varje kategori för att komma till eButiken.

 

sällsynta peppar

 

från Indien: malabar mg1 svartpeppar, malabar mgw vitpeppar, tellicherry svartpeppar, rödpeppar från Kerala 

 

från Indonesien: kubebapeppar, långpeppar, lampung astasvartpeppar, muntok vitpeppar

 

från Borneo, Malaysien: sarawak nc svartpeppar, sarawak cw vitpeppar

från Vietnam: saigon vgseb svartpeppar

från Sri Lanka: ceylan svartpeppar 

 

från Madagaskar: svartpeppar, grönpeppar, voatsiperifery vildpeppar 

från Penja, Kamerun: moungo vitpeppar

 

 

peppriga kryddor
 

från Australien: tasmansk peppar, torrfryst tasmansk peppar, mald rostad tasmansk peppar, malda tasmanska pepparblad

från Kamerun: paradiskorn

från Kina: sichuanpeppar

   
från Ghana: etiopisk peppar (grains of selim)

från Jamaica: kryddpepar

från Madagaskar: rosépeppar

 

exklusiva kryddor
 
tonkaböna från Venezuela 

 

vanilj från Madagaskar

saffran 'coupé' från la Mancha-Spanien

 

kryddor och kryddblandningar
 
hela kryddor: stjärnanis, kanelbark och kaneltuber, grön kardemumma, nejlika, muskot och muskotblomma
  

malda kryddor: gurkmeja, ingefara, paprika, cayenne chilipeppar, sumac
   
traditionella kryddblandningar: colombo, madras curry, hot curry, garam masala, ras el hanout, zahtar
 
kryddsalter: hot salt, sour salt, sweet and salty salt, mint-licorice salt

 

   

kryddblandningar skapad av Gérard Vives för att förenkla användning av kryddor...
 
pasta- &  risottoblandningar: "aglio", "provençal mix", "saffran" - till såser och buljonger
 
specialblandningar till rubs, grytor eller marinader: "lamm", "barbeque", "grillad kyckling", "pepparsås", "gåslever", " tamed pepper ", "pot-au-feu", “mexican chili”, “bombay kari”, “china wok”, “marrakchi tajine”, "glögg", "grogg"
 
örter och kryddor "méli-mélo" (gott och blandat), "kött", "fågel", "fisk", "grönsaker". används i marinader, fonder, buljonger, såser eller salladsdressingar
 
dessertblandningar: “crème brûlée”, "blandning för frukt", "blandning för choklad", “crumble”, "pepparkakor", "vaniljsirap", "pepparsirap", "chilisirap", "anissirap", "indisk sirap", "glögg", "grogg"

 

 

metallboxar

 

 

poivres rares (sällsynta peppar) inehåller följande rör: malabar vitpeppar, tellicherry svartpeppar, långpepper, kubebapeppar
 
tasmaniac inehåller följande rör: torrfryst tasmansk peppar, mald rostad tasmansk peppar, malda tasmanska pepparblad
 
épices d’asie (asiatiska kryddor): nejlika, kanel, kardemumma, muskot och muskotblomma
 
poudres d’épices (krydd puder): paprika, gurkmeja, ingefara, cayenne chilipeppar
 
mélanges d’épices (kryddblandningar): garam masala, madras curry, colombo, ras el hanout
 
méli-mélo herbes et épices (gott och blandat örter och kryddor): inehåller följande rör:  "kött", "fågel", "fisk", "grönsaker". används i marinader, fonder, buljonger, såser eller salladsdressingar

 

 

pasta & risotto inehåller följande rör: “aglio”, “saffran”, “barbecue” och “provencal mix”. till såser och buljonger
 
no pepper: “sichuanpeppar”, “rosépeppar”, “kryddpeppar”, “paradiskorn”
 
etnik mix: “mexican chili”, “bombay kari”, “china wok”, “marrakchi tajine”
 
easy spices: “pot-au-feu”, “gåslever”, “pepparsås”, “tamed pepper”

sweet spices: innehåller rör från dessertblandningar kollection skapad av gérard vives för att tillreda originella efterrätter: 

sweet spices 1: "crème brulée”, "blandning för frukt”,  “pepparsirap”, “vaniljsirap” 
 
sweet spices 2: “chilisirap”, “indisksirap”,  "anissirap", "blandning för choklad"
 
sweet spices 3: "pepparkakor", “glögg”, “grogg”, “crumble”
  

 

Observera att endast delar av vår kollektion finns i vår eButik.  För specialbeställningar, kontakta oss på info@poivre.se.